2020/8/31今日の道の駅のお野菜です

2020/8/31

今日の道の駅のお野菜です

#オクラ 

#ミニトマト 

#トマト 

#きゅうり 

#大長ナス 

#甘長トウガラシ 

#ナス 

2台目に

#じゃがいも 

でございます

今日は野菜の日

朝ご飯のおかずにパプリカ赤黄橙緑?

目が美味しいといってます

#アンプリムール 

#伊達市観光物産館 

#道の駅 

#野菜 

#伊達野菜 

#北海道伊達市

コメント 1

「ムチン(mucin)」について



学術秘書
池田です。


「ムチン」は、動物性の成分です。
http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/mucin/

日本国内でのみ拡散していた、「植物や発酵食品にムチンが含まれる」とする
誤報の(「学術情報」という意味で)大本になっていた情報が訂正されました。

*
食品工業辞典(日本食品工業学会編、昭和54年第1版発行)の用語解説の訂正に
ついて
2020/07/30

当学会の前身である日本食品工業学会編の食品工業辞典の「むちん[ムチン]
」の解説について、現在の科学的知見から以下のように訂正させて頂きます。




(訂正前)

動植物より分泌される粘質物一般をいう。

(訂正後)

動物より分泌される粘質物一般をいう。
https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71

では。

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株式会社はなもみ(法人番号:3050001008638)
代表取締役社長 池田剛士(携帯:09041347927)
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by 池田剛士 (2020-08-31 18:18)